воскресенье, 27 февраля 2011 г.

                                                Австрийские булочки
 На днях я узнала от Оли рецепт булочек, австрийско-немецких, ну и в выходные испекла!!! Рецептов в интернете оказалось много, все похожи, смысл опишу своими словами:
125 г теплого молока;
250 г муки;
50 г сахара;
20 г свежих дрожжей;
2 желтка+1 яйцо;
щепотка соли;
цедра 1/4 лимона;
1 ч.л. ром;
1 пакетик ванильного сахара;
50 г сливочного масла;
125 г 33-%-ных сливок.
 Итак, ставим опару: молоко, дрожжи, 50 г муки и половину сахара перемешать, поставить в теплое место растаиваться, минут на 40,(как поведет себя масса).
 Смешать оставшиеся ингридиенты (кроме сливок, и немного сахара) с опарой, вымесить тесто, оставить подходить в теплое место до увеличения объема в 2-2,5 раза. Обычно я раза 2-3 обминаю тесто.
Форму (надо жаоропрочную) смазать маслом, выложить взбитые сливки с небольшим количеством сахара. Из теста сформовать шарики с куриное яйцо, выложить их в сливки, оставляя небольшой зазор, их получается 10-12 шт., оставить еще на некоторое время, чтобы тесто поднялось еще, смазать желтком смешанным с ложечкой молока и поставить в нагретую до 180 гр. духовку до готовности!!
 У меня форма была разъемная, но ее лучше не использовать, сливки у меня при нагревании, наверно, стали плавится и течь((((
Но булочки получились очень вкусные, а еще они называются "Buchteln":









Угощайтесь!!! 

понедельник, 21 февраля 2011 г.

Так все начиналось!!!
 Мое серьезное увлечение лоскутами началось, пожалуй, с маленького фрагмента старого лоскутного покрывала.
 Давным давно, где-то в начале прошлого века, жила-была в городке Усмань (сейчас это Липецкая область) девочка Фаина Повелева. Лет в 12 решила она начать готовить для себя приданное, для будущей жизни, тогда ж на Руси так было принято. Так она и нашивала лоскуток за лоскутком небольшие блоки , которые потом сложились в покрывало. Вышла девушка Поля замуж, и по прошествии многих лет, покрывало превращалось в накидку на сундук, потом в небольшую тряпицу.. ну еще для прикрытия чего-либо, и  в один прекрасный момент несколько таких блоков попали в руки работников культуры , которые были с экспедицией в этом районе. Один такой блок подарили Тюминой Людмиле, руководителю кружка лоскутного шитья, и под ее руководством сшилось новое покрывало, назвали его "Усманской зорькой". Вот так осталось имя Полины Константиновны Повелевой из Усмани в истории лоскутного шитья.
Но хочется обратить внимание на технику этих блоков, на первый взгляд это обычный Log Gabin, ан нет. Каждый лоскут пришивается, оставляется большой напуск, потом подгибается таким образом, что получается объемная подгибка. Все покрывало за счет этого довольно тяжеленькое, вот такая история!!!

"Усманская зорька"


Блок Фаины Константиновны Повелевой


Как шить:



суббота, 19 февраля 2011 г.

Блоки "Русский квадрат!"
Это покрывало семейное. Как-то зимним долгим вечером около года назад, моя мама, посетовав на бесполезное времяпрепровождение, сказала:"Дай-ка мне какую-нибудь работу, лоскутную например! Что я сижу бесполезно?!"
 Недолго откладывая все это дело, я вывалила давно накопившиеся клочки тканей, разных-преразных, начертила шаблон, все объяснила как шить, и... мама на некоторое время занялась работой. Потом я собрала все эти блоги, пришила кайму, и.. вся работа отложилась.
Нынешней зимой мы снова вспомнили про покрывало (оно и места слишком много занимает в шкафу).. и начали стегать, руками. На праздники приехала моя сестра, и по той же причине нелюбви бесполезного времяпрепровождения, потребовав работы, присоединилась к стежке))) Наконец-то все свершилось, покрывало почти готово, осталось простегать кайму, но мне же не терпиться отснять и показать вам!!!))




Во время съемки небо было красивым очень, и по цвету близко к покрывалу....

четверг, 17 февраля 2011 г.

 Серый!
У меня сшился заяц Серый!
Сшит он из винтажненького плюша, лапы и голова двигаются, крепления на дисках и болтах, наполнение - х/б ватин и пластиковый гранулят, глаза стеклянные, купленные когда то здесь, высота с ушами - 41 см, без ушей - 30 см! Бант из винтажного шифона))Самостоятельно стоит и сидит, и лежит)))











Всё ещё про ВАЛЕНТИНКИ!!!
  Праздник прошел, и мороз усилился, но...мы встретились и обменялись "сердцами"!!! Праздник продолжается!!!
Вот такое сердечко от Лены:


И такое от Оли:


 Розы, кружево, шоколад....хорошая компания и теплая обстановка  ... и никакие морозы не страшны!!!

четверг, 10 февраля 2011 г.

  Скоро весна!!!
Моя кошка, о появлении которой я как то рассказывала здесь,явно, чувствует весну!! Обычно она трусливо бежит от открывающейся двери, оттуда холодом веет и незнакомыми запахами, а здесь.....
Залезла на окно...


и как будто спрашивает - " может я погуляю, что тебе жалко?"...

и не дождавшись моего ответа.., любопытство берет верх, и воздух такой свежий и весенний))) рассматривает что вокруг происходит, за окном))



понедельник, 7 февраля 2011 г.

пятница, 4 февраля 2011 г.

Тапки!!!
 Вдруг кому то захочется сделать вот такие "нехитрые" тапки (и старый драпчик и пуговки пристроятся)!!!


Сначала вырежем такие делали, я их продублировала, и укрепила клеевой:


Обрабатываем края, примеряем, закалываем края, вырезаем подошву из войлока, например, по ступне:


Пришиваем подошву:


И декорируем как нашей душе угодно)))